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主题: 其实水果还可以蒸着吃,有营养小孩还爱吃

  • 别惹姐
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  • 阅读:34506
  • 回复:1
  • 发表于:2014/1/22 14:06:39
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       最近看到一篇水果蒸着吃的做法,就按照上面的做了一下试试,效果挺不错的,小孩特别爱吃
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1.【盐蒸橙子】  治疗效果:治咳嗽,秒杀一切止咳消炎药  橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃,完全没有副作用。

蒸食方法:      1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。     2、在橙子顶部切开一个小圆圈,在露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉。     3、把切开的那片橙子重新盖好,放进碗里。碗里不用加水,直接放进蒸锅,      4、蒸至水沸后再蒸15分钟,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出。吃法:去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。 
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2.【热蒸柚子】  治疗效果:清火、化痰、祛肠中恶气     柚子是秋季成熟的水果,有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治疗消化不良等症,理气散结。可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。容易上火的人,吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。  为啥要蒸着吃?    只吃柚子肉,就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质,这些可降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃,才是最好的吃法。  蒸食方法:    将鲜柚的肉剥离出来,去除柚皮里面那个白壤,将柚子皮与柚子肉隔水蒸后加蜜糖食用。
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  3.【热蒸带皮苹果】  治疗效果:蒸吃止泻、排毒、易消化     苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。蒸食方法:将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。
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4.【热蒸红枣】  治疗效果:补充维生素国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。    红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之美称。  为啥要蒸着吃?    干枣枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,鲜枣更不宜多吃。所以,最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。   蒸食方法:    对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。    一般体质的人可以把红枣和山药一起蒸服。将红枣对半切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后,慢火蒸20分钟即可

  
  
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  • 发表于:2015/7/31 14:16:41
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